مخلل العيد
- عجور او خيار
- جزر
- بنجر لزوم اللون الاحمر او يمكن الاستغناء عنه
- ملح
- خل
- كركم للون
- شطة خضراء(قرون)
- 1 ننظف الخيار والجزر والبنجر و نقطعهم بالطول
- 2 نسخن ماء قبل وصوله لدرجة الغليان ونصبها على الجزر لمدة 5 دقائق ونخرجه منها
- 3 نضع الخضار في جردل او اناء مناسب للحفظ
- 4 نصب عليه الملح والكركم والشطة الخضراء والخل وقليل من الماء لان الخيار (العجور) (القثاء) يخرج ماء من داخله
- 5 نتركه لفترة من الزمن ولا يلزم وضعه في الثلاجة حتى يتخلل ويبصح طعمه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
